ENTRÉES
* Price per person
Table service per person
(Allioli, almonds, Fried tomato reduction and bread)
4.00
Local dried cured sausages
* 4.00
Iberian ham (D,O,C,)
24.00 · 15.00
Pure cured sheep’s cheese
* 4.00
Hake salad
* 6.00
NUESTRAS BRASAS (Cook over wood)
Grilled fresh bay squid
90.00 €/kg
Grilled wild snails from the mountain (DOZEN)
9.00
Grilled mushrooms (only on season)
* 6.50
Grilled laminated artichokes (only on season)
* 6.00
Grilled octopus
* 8.00
Grilled mussels
* 5.50
OUR SPECIALITIES
Wild mountain snails in a special Elías sauce (DOZEN)
10.00
Lamb sweetbreads with young garlic and asparagus
* 7.50
Gachamiga (oil, water, flour and garlic) large
16.00
Gachamiga small
12.00
Broken eggs with potatoes, pepper and ham
* 10.00
Broken eggs with wild mushrooms and truffle oil
* 10.00
SALADS
Tomatoes with smoked tuna
(Tomato, smoked tuna, radish, olives, pickled onions and arugula)
* 7.50
Special house salad
(Lettuces, cherry tomatoes, radish, picked pink onions, dried tomatoes, tuna and dried fruits)
* 8.00
TRADITIONAL FOOD COOKED OVER WOOD
Rice with rabbit and snails
21.00
Rice with vegetables (TO ORDER IN ADVANCE)
20.00
Gazpacho with rabbit, pigeon, mushrooms and snails (TO ORDER IN ADVANCE)
21.00
Lamb cutlets grilled over wood
20.00
Chicken grilled over wood
14.00
Rabbit cutlets grilled over wood
18.00
Grilled entrecot steak (ANGUS)
32.00
DESSERTS
Flan with “Turrón de Jijona” (soft nougat with almonds)
7.00
Fried milk with ice-cream of “Turrón de Jijona”
11.00
Hot chocolate volcano with shortbread ice-cream
12.00
Crêpe with caramelized apple and vanilla ice-cream
13.00
Crêpe with milk chocolate (Nocilla)
7.00
Mascarpone cheese cake and home-made conserve
8.00
Selection of home-made desserts
(Flan, Fried Milk, Ice Cream, Cake)
9.00
Selection of cheese
9.00
Artisans ice-creams::
turrón
6.00
vanilla
6.00
chocolate
6.00
Lemon sorbet with cava and vodka
6.00
FRUIT
Toasted orange with cinnamon and sugar
5.00
Fresh pineapple
5.50
Strawberries with cream or fresh orange juice (ACCORDING TO SEASON)
5.50
Selection of seasonal fruits
5.00
SWEET WINES
ALICANTE
Moscatel Primitivo Quiles
Bottle 12.00 · Glass 2.50
Cristali
Bottle 20.00 · Glass 3.50
Casta Diva
Bottle 27.00 · Glass 6.00
Recondita Armonía
Bottle 36.00 · Glass 6.50
Fondillón MG Wines
Bottle 120.00 · Glass 12.00
Fondillón Salvador Poveda
Bottle 100.00 · Glass 10.00
Fondillón Primitivo Quiles
Bottle 95.00 · Glass 9.50
Gran Imperial Primitivo Quiles
Bottle 230.00 · Glass 23.00
JEREZ
Noe PX
Bottle 65.00 · Glass 14.00
Juan Piñero Cream
Bottle 38.00 · Glass 7.00
Ramiro Ibánez Pandorga PX
Bottle 65.00 · Glass 11.00
MÁLAGA
Ariyanas Terruño Pizarroso
Bottle 45.00 · Glass 9.00
MONTILLA
Alvear PX
Bottle 24.00 · Glass 5.00
OPORTO
Niepoort Vintage
Bottle 26.00 · Glass 7.00
TOKAJI
Deresla 5 put.
Bottle 51.00 · Glass 9.00
SPARKLING
Alta Alella Laietà
(Chardonnay)
Bottle 35.00
Colet Assemblage
(Chardonnay, Pinot Noir)
Bottle 45.00
Gramona III Lustros Gran Reserva
(Xarel·lo, Macabeo)
Bottle 52.00
Gratias Comboi
(Tardana)
Bottle 27.00
Raventós i Blanc De Nit Rosé
(Xarel·lo, Macabeo y otras)
Bottle 31.00
Recaredo Serral del Vell
(Xarel·lo, Macabeo)
Bottle 60.00
Recaredo Terrers
(Xarel·lo, Macabeo, Parellada)
Bottle 37.00
CHAMPAGNE
Agrapart Terroirs
(Chardonnay)
Bottle 114.00
Billecart Salmon Brut Reserve
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
Bottle 77.00
Billecart Salmon Brut Rosé
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
Bottle 113.00
Bollinger RD
(Pinot Noir, Chardonnay)
Bottle 330.00
Corbon Avize 96
(Chardonnay)
Bottle 295.00
Larmandier Bernier Rosé
(Pinot Noir)
Bottle 129.00
Leclerc Briant Reserve Organic
(Chardonnay, Meunier, Pinot Noir)
Bottle 82.00
Leclerc Briant Magnum
(Chardonnay, Meunier, Pinot Noir)
Bottle 210.00
Moet Chandon Brut Imperial
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
Bottle 75.00
Philipponnat Reserve Non Dose
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
Bottle 70.00
Pertois Moriset Rosé Grand Cru (Pinot Noir, Chardonnay) 86 €
(Pinot Noir, Chardonnay)
Bottle 86.00
WHITE WINES
ALICANTE
Curii Trepadell
(Trapadell)
Bottle 36.00
Enrique Mendoza Barrica
(Chardonnay)
Bottle 22.00
Rafael Cañizares
(Sauvignon Blanc)
Bottle 18.00
Tarima Blanco
(Merseguera, Macabeo)
Bottle 18.00
Tio Raimundo
(Moscatel)
Bottle 43.00
RIAS BAIXAS
Albamar Finca O Pereiro
(Albariño)
Bottle 46.00
Do Ferreiro
(Albariño)
Bottle 28.00
Frore de Carme
(Albariño)
Bottle 50.00
Mar de Frades
(Albariño)
Bottle 28.00
Tricó Nicolás
(Albariño)
Bottle 42.00
RIOJA
Abel Mendoza 5V
(Malvasía, Garnacha y otras)
Bottle 46.00
B de Basilio Izquierdo
(Garnacha)
Bottle 65.00
Remirez de Ganuza
(Viura, Malvasía y Garnacha Blanca)
Bottle 43.00
Pujanza Añadas Frías
(Viura)
Bottle 132.00
RUEDA
Belondrade y Lurton
(Verdejo)
Bottle 52.00
El Chiviritero Cantalapiedra
(Verdejo)
Bottle 32.00
Ismael Gozalo Sin Nombre
(Verdejo)
Bottle 43.00
José Pariente
(Verdejo)
Bottle 22.00
Ossian
(Verdejo)
Bottle 47.00
BIERZO
Tilenus
(Godello)
Bottle 29.00
CÁDIZ
La Riva Macharnudo
(Palomino)
Bottle 61.00
Ramiro Ibañez Miraflores
(Palomino)
Bottle 31.00
JUMILLA
El Cerrico Cerrón
(Airén)
Bottle 79.00
MONTILLA
Alvear 3 Miradas
(Pedro Ximenez)
Bottle 23.00
PRIORATO
La Solana Alta
(Garnacha blanca)
Bottle 67.00
RIBEIRA SACRA
Algueira Brandan
(Godello)
Bottle 26.00
RIBEIRO
Emilio Rojo
(Treixadura y otras)
Bottle 113.00
Luis Anxo Escolma Branco
(Treixadura y Godello)
Bottle 56.00
TENERIFE
Palo Blanco
(Listán Blanco)
Bottle 49.00
TXAKOLI
Lainoa
(Hondarrabi Zuri)
Bottle 32.00
VALDEORRAS
As Sortes
(Godello)
Bottle 82.00
VALENCIA
Micalet Javi Revert
(Tortosí, Trepadell y otras)
Bottle 34.00
Baldovar 923 Arquela
(Meseguera)
Bottle 53.00
LIQUEUR WINES
La Inglesa Amontillado 0,50
(Pedro Ximenez)
Bottle 28.00
La Riva Manzanilla Fina Miraflores 0,75
(Palomino)
Bottle 26.00
Luis Perez Fino Caberrubia Carrascal NV 0,75
(Palomino)
Bottle 34.00
Ramiro Ibánez Agostado Palo Cortado 0,75
(Perruno y otras)
Bottle 62.00
Sacristía AB Manzanilla 0,37
(Palomino)
Bottle 29.00
Sacristía AB Palo Cortado 0,50
(Palomino)
Bottle 203.00
William Humbert Oloroso 0,50
(Palomino)
Bottle 31.00
William Humbert Fino Ecológico 0,50
(Palomino)
Bottle 33.00
ROSÉ WINES
ALICANTE
Tarima Rosado
(Monsatrell)
Bottle 17.00
Alagú
(Forcallat)
Bottle 23.00
MANCHUELA
Gratias Rosé
(Bobal)
Bottle 19.00
RIBEIRA SACRA
Pradio
(Mencía)
Bottle 35.00
RIBERA DEL DUERO
Antídoto Le Rosé
(Tinto Fino, Albillo)
Bottle 92.00
Dominio del Pidio
(Albillo, Tempranillo)
Bottle 39.00
Pícaro del Aguila
(Tempranillo, Blanca del País)
Bottle 45.00
LOCAL WINES
ALICANTE
Alicante Bouschet
(Garnacha tintorera)
Bottle 28.00
Borrasca
(Monastrell)
Bottle 21.00
Curii Un día y Una noche
(Giró)
Bottle 22.00
Curii Sr, Hyde
(Giró)
Bottle 65.00
El Veneno
(Monastrell)
Bottle 41.00
El Salze
(Monastrell)
Bottle 21.00
Estrecho
(Monastrell)
Bottle 35.00
Fet a mà
(Monastrell, Cabernet Sauvignon)
Bottle 22.00
Imagine
(Giró)
Bottle 36.00
Las Quebradas
(Monastrell)
Bottle 36.00
Mira Salinas
(Monastrell y otras)
Bottle 30.00
Príncipe de Salinas
(Monastrell)
Bottle 32.00
Primitivo Quiles Crianza
(Monastrell)
Bottle 18.00
Raspay
(Monastrell)
Bottle 21.00
Salinas 1237
(Monastrell y otras)
Bottle 85.00
Santa Rosa
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)
Bottle 35.00
Tarima Hill
(Monastrell)
Bottle 23.00
Triga
(Monastrell)
Bottle 51.00
ALMANSA
Alaya Tierra
(Garnacha Tintorera)
Bottle 39.00
BULLAS
MANCHUELA
Ponce Pino
(Bobal)
Bottle 37.00
Finca Sandoval
(Sirah y Bobal)
Bottle 41.00
MURCIA
Besos de Lobo Finca La Hoya
(Garnacha)
Bottle 26.00
Palos de Viento Finca La Hoya
(Monastrell)
Bottle 26.00
VALENCIA
Finca Terrerazo
(Bobal)
Bottle 42.00
Maduresa
(Monastrell y otras)
Bottle 34.00
Simeta
(Arcos)
Bottle 49.00
JUMILLA
Bruma Mandiles
(Monastrell)
Bottle 36.00
Bruto
(Monastrell)
Bottle 51.00
Casa Castillo + Envínate Micrit
(Monastrell)
Bottle 44.00
Casa Castillo El Molar
(Garnacha)
Bottle 31.00
Casa Castillo Valtosca
(Syrah)
Bottle 31.00
Casa Castillo Las Gravas
(Monastrell, Garnacha)
Bottle 62.00
Casa Castillo Cuvee N
(Monastrell)
Bottle 102.00
Casa Castillo Pie Franco
(Monastrell)
Bottle 115.00
Cerrón La Servil
(Monastrell)
Bottle 31.00
Cerrón Los Yesares
(Monastrell)
Bottle 61.00
Cerrón La Calera del Escaramujo
(Monastrell)
Bottle 122.00
Clio
(Cabernet Suavignon, Monastrell)
Bottle 58.00
El Nido
(Cabernet Suavignon, Monastrell)
Bottle 185.00
Juan Gil
(Monastrell)
Bottle 24.00
YECLA
Bujes
(Monastrell)
Bottle 89.00
Casa Cisca
(Monastrell)
Bottle 61.00
Epistem Nº 3
(Monastrell, Garnacha Tintorera, Syrah)
Bottle 38.00
Epistem Nº 5
(Monastrell)
Bottle 168.00
Heredad de Candela
(Monastrell)
Bottle 26.00
Panduro
(Monastrell y otras)
Bottle 39.00
Ribera del Duero Red Wines
Aalto
(Tempranillo)
Bottle 56.00
Aalto PS
(Tempranillo)
Bottle 118.00
Alion
(Tempranillo)
Bottle 114.00
Antídoto
(Tempranillo)
Bottle 29.00
Antídoto La Hormiga
(Tempranillo)
Bottle 51.00
Arzuaga Cza
(Tempranillo y otras)
Bottle 37.00
Dominio del Águila Reserva
(Tempranillo)
Bottle 93.00
Pícaro del Águila
(Tempranillo y otras)
Bottle 42.00
Dominio de Es
(Tempranillo)
Bottle 120.00
Hacienda Monasterio
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
Bottle 51.00
Matallana
(Tempranillo)
Bottle 67.00
Mauro
(Tempranillo, Syrah)
Bottle 51.00
Mauro Terreus
(Tempranillo)
Bottle 138.00
Milsetentayseis
(Tempranillo, Albillo)
Bottle 90.00
P. de los Capellanes Crianza
(Tempranillo)
Bottle 37.00
P. de los Capellanes Joven
(Tempranillo)
Bottle 26.00
P. de Carraovejas Crianza
(Tempranillo y otras)
Bottle 52.00
P. de Carraovejas El Anejon
(Tempranillo y otras)
Bottle 116.00
P. de Carraovejas Cuesta de las Liebres
(Tempranillo y otras)
Bottle 238.00
Pesquera Crianza
(Tempranillo, Garnacha)
Bottle 33.00
San Cobate Monasterio San Cucufate
(Tempranillo)
Bottle 56.00
Valbuena 5º
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Bottle 213.00
Vega Sicilia Único
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Bottle 472.00
RIOJA RED WINES
Abel Mendoza Grano a Grano
(Tempranillo)
Bottle 75.00
Diego Magaña Anza Selección Especial
(Tempranillo)
Bottle 77.00
Eduardo Eguren Cuentaviñas Los Yesones
(Tempranillo)
Bottle 232.00
La Rioja Alta 890
(Tempranillo y otras)
Bottle 201.00
Muga Crianza
(Tempranillo y otras)
Bottle 30.00
Muga Prado Enea
(Tempranillo y otras)
Bottle 85.00
Predicador
(Tempranillo, Mazuelo)
Bottle 38.00
Valenciso 10 Años Después
(Tempranillo)
Bottle 75.00
Viña Alberdi Crianza
(Tempranillo)
Bottle 25.00
Viña Ardanza Reserva
(Tempranillo, Garnacha)
Bottle 41.00
MAGNUM
Aalto 1,5
(Tempranillo)
Bottle 114.00
Aalto PS 1,5
(Tempranillo)
Bottle 270.00
Juan Gil 1,5
(Monastrell)
Bottle 44.00
Bruto 1,5
(Monastrell)
Bottle 99.00
Clio 1,5
(Monastrell, Cabernet Sauvignon)
Bottle 119.00
El Nido 1,5
(Cabernet Sauvignon, Monastrell)
Bottle 402.00
Casa Castillo Las Gravas 1,5
(Monastrell, Garnacha)
Bottle 122.00
Casa Castillo Cuvee N. 1,5
(Monastrell)
Bottle 198.00
Casa Castillo Pie Franco 1,5
(Monastrell)
Bottle 225.00
Hacienda Monasterio 1,5
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
Bottle 115.00
La Hormiga 1,5
(Tempranillo)
Bottle 96.00
Mauro 1,5
(Tempranillo, Syrah)
Bottle 106.00
Muga 1,5
(Tempranillo y otras)
Bottle 62.00
P. de los Capellanes Crianza 1,5
(Tempranillo)
Bottle 74.00
P. de Carraovejas Crianza 1,5
(Tempranillo y otras)
Bottle 123.00
P. de Carraovejas El Anejon 1,5
(Tempranillo y otras)
Bottle 236.00
P. de Carraovejas Cuesta las Liebres 1,5
(Tempranillo y otras)
Bottle 478.00
Tarima 1,5
(Monastrell)
Bottle 42.00
Triga 1,5
(Monastrell)
Bottle 91.00
Valenciso Reserva 1,5
(Tempranillo)
Bottle 66.00
Viña Ardanza 1,5
(Tempranillo, Garnacha)
Bottle 79.00
OTHER REGIONS RED WINES
BIERZO
Valtuille Cepas Centenarias
(Mencía)
Bottle 62.00
CÁDIZ
GREDOS
Comando G. Las Rozas 1er Cru (Garnacha) 50 €
(Garnacha)
Bottle 65.00
Dani Landi El Reventón
(Garnacha)
Bottle 116.00
PRIORATO
Clos Mogador (Garnacha y otras) 93 €
(Garnacha y otras)
Bottle 98.00
Ester Nin Planetes
(Garnacha y otras)
Bottle 67.00
RIBEIRA SACRA
Algueira Brancellao
(Brancellao)
Bottle 61.00
Envinate Lousas Parcela Carmiño Novo
(Mencía y otras)
Bottle 63.00
RIBEIRO
Luis Anxo a Torna os Pasas
(Brancellao, Caiño y Ferrón)
Bottle 33.00
TORO
Numantia
(Tinta de Toro)
Bottle 69.00
Pintia
(Tinta de Toro)
Bottle 95.00
Dominio del Bendito Las Sabias
(Tinta de Toro)
Bottle 40.00
TENERIFE
Táganan Parcela Margalagua
(Listán Negro y otras)
Bottle 75.00
3/8 Bottles
Arzuaga 3/8 Cza.
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo)
Bottle 23.00
Moet Chandon Brut Imperial 3/8
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
Bottle 41.00
Muga Crianza 3/8
(Tempranillo, Garnacha tinta)
Bottle 21.00
Tarima Hill 3/8
(Monastrell)
Bottle 14.00
Viña Ardanza Reserva 3/8
(Tempranillo, Garnacha)
Bottle 26.00