PARA EMPEZAR
Ensalada de cogollos
Lata de mejillones en escabeche 7/10 pzas
Lata de navajas 3/5 pzas
Zamburiñas a la brasa
Mínimo 2 unidades
Calamar Nacional a la brasa
Pulpo a la brasa
Jamón Ibérico Arturo Sánchez
Tartar de longaniza
con encurtidos
Ensaladilla de cangrejo y langostinos
Surtido de embutidos curados de la zona
Tabla de quesos artesanos de cabra
Quesería los Molinos, Monóvar
Ensalada de tomate con salazones
Croquetas
Mínimo 2 unidades
Gachamiga tradicional de la zona
Conejo deshuesado con ajos tiernos
Calamar a la andaluza
Pan con reducción de tomate y alioli casero
Por persona
Pan sin gluten
Marinera con anchoa del Cantábrico
Ostra francesa 'Daniel Sorlut'
Gamba roja a la brasa
Cigalas con ajos tiernos
ARROCES Y GAZPACHOS (Por Encargo)
Sólo un tipo de arroz por mesa, que se puede combinar con gazpachos, carnes o pescados a la brasa
Arroz con conejo y caracoles
Mín. 2 pers.
Arroz con pulpo
Mín. 2 pers.
Arroz con verduras
Mín. 2 pers. (por encargo)
Arroz con bogavante
Mín. 2 pers (por encargo)
Gazpacho con conejo y caracoles
Mín. 2 pers. (por encargo)
Gazpacho de mero
Mín. 2 pers. (por encargo)
PESCADOS A LA BRASA
Lubina a la brasa
Rodaballo a la brasa
CARNES A LA BRASA
Parrillada mixta de chuletas de cordero y chuletas de la pierna
Chuletas de cordero a la brasa
Parrillada surtida de longaniza, txistorra, panceta y cordero de la pierna
Muslo de pollo
Chuletón de 1 kg
45 días de maduración
Entrecot
45 días de maduración
Solomillo de vaca
Añade foie +3,50€
POSTRES
Tarta de queso al horno
Leche frita
Toña
Bañada en leche merengada, dulce de leche y helado de vainilla
Perusa
con crema de cítricos
Brownie de chocolate
con helado de vainilla
Milhoja caramelizada con crema pastelera
Fruta
Postre variado para compartir 4 pers.
ALMUERZOS
ALMUERZO CAMPERO DE FIN DE SEMANA 10.00€
A mesa completa
10.00
€
Aceitunas
Ensalada murciana
Pan
Parrillada de longaniza, txistorra, panceta y cordero de la pierna
Café
Chupito
Toda la bebida
(agua, refrescos, cerveza y vino de la casa)
ALMUERZO CAMPERO DE FIN DE SEMANA 13.00€
A mesa completa
13.00
€
Aceitunas
Ensalada murciana
Pan
Parrillada de longaniza, txistorra, panceta y cordero de la pierna
Huevo frito y papas a lo pobre
Café
Chupito
Toda la bebida
(agua, refrescos, cerveza y vino de la casa)
ALMUERZO CAMPERO DE FIN DE SEMANA 16.00€
A mesa completa
16.00
€
Aceitunas
Ensalada murciana
Pan
Gachamiga
Parrillada de longaniza, txistorra, pancea y cordero de la pierna
Huevo frito y papas a lo pobre
Café
Chupito
Toda la bebida
(agua, refrescos, cerveza y vino de la casa)
ALMUERZO CAMPERO DE FIN DE SEMANA 19.00€
A mesa completa
19.00
€
Aceitunas
Ensalada murciana
Pan
Gachamiga
Parrillada de longaniza, chistorra, panceta y cordero de la pierna
Huevo frito con patatas a lo pobre
Surtido de postres para compartir
Café
Chupito
Toda la bebida
(agua, refrescos, cerveza y vino de la casa)
BOCADILLOS
Lomo fresco, pechuga de pollo, longaniza morcilla, panceta, ternera o txistorra.
Tortilla de patatas
Anchoas, atún, salmón ahumado o mojama
Bacon, jamón york, jamón serrano o jamón ibérico, queso o queso fresco
Medio bocadillo 4,5€
hasta dos ingredientes
Bocadillo entero 4,5€
hasta dos ingredientes
Ingrediente extra +1€
TOSTADAS
Tomate, anchoas, atún, salmón ahumado o mojama
jamón york, jamón serrano o jamón ibérico, queso o queso fresco
Media tostada 2€
(mantequilla, aceite y tomate)
Tostada completa 2,50€
(mantequilla, aceite y tomate)
Ingrediente extra +1€
MENÚS / EVENTOS
MENÚS EVENTOS (comuniones, bodas, bautizos)
MENÚ CELEBRACIÓN
· PARA COMENZAR
Pan con tomate y alioli
Ensalada de cogollos con aliño templado
Tabla de embutidos de la zona o selección de jamón y queso
Conejo deshuesado con ajos tiernos
Pulpo a la brasa
· PLATO PRINCIPAL A ELEGIR:
Arroz con conejo y caracoles
Arroz con pulpo
Gazpachos con conejo y caracoles
Entrecot de cerdo al ajillo
Sepia al horno
· POSTRE
Surtido de fruta al centro y tarta de celebración
· BEBIDAS INCLUIDAS
Agua, refrescos, cerveza y vino de la casa, cava, sidra y café.
Contacta con nosotros para cualquier duda o para más información
613 253 766
MENÚ ESPECIAL
· PARA COMENZAR
Pan con tomate y alioli
Ensalada de cogollos
Selección de marisco cocido:
langostinos, gamba blanca, gamba roja y cigalas
Huevos rotos con gambusí
· PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Arroz con conejo y caracoles
Arroz con pulpo
Gazpacho de mero
Entrecot de cerdo al ajillo
Sepia al horno
· POSTRE
surtido de fruta al centro y tarta de celebración
· BEBIDAS INCLUIDAS
Agua, refrescos, cerveza y vino de la casa, cava, sidra y café.
Contacta con nosotros para cualquier duda o para más información
613 253 766
MENÚ INFANTIL EVENTOS
· PARA COMENZAR
Pan con tomate y alioli
Jamón y queso
Croquetas de jamón
Mini hamburguesas
· PLATO PRINCIPAL A ELEGIR:
Arroz con conejo y caracoles
Pollo rebozado con patatas fritas
Longanizas con patatas fritas
· POSTRE
helado de vainilla y tarta de celebración
· BEBIDA INCLUIDA
todos los menús de nuestros eventos están sujetos a los cambios que desees
puedes completar tu celebración con diferentes servicios opcionales: Cóctel de bienvenida, cortador de jamón, catering de quesos , zona infantil o servicio de autobús
Contacta con nosotros para cualquier duda o para más información
613 253 766
MENÚ EJECUTIVO 24.00€ (de miércoles a viernes excepto festivos)
Menú recomendado para completar con entrantes de la carta. Arroces y Gazpachos por encargo
24.00
€
de miércoles a viernes excepto festivos 24.00€
1) Pan con reducción de tomate y alioli casero
2) Elige 1 entrante de nuestras sugerencias.
Al centro, para compartir
-Surtido de embutidos curados
-Conejo deshuesado con ajos tiernos
-Gachamiga con sorpresa
-Pulpo a la brasa. 3 € supl por persona
-Jamón Ibérico. Supl. +1€ por comensal
-Dúo de ensaladillas
de cangrejo y langostinos y rusa
3) Plato principal a elegir entre:
Arroces y gazpachos por encargo. (Sólo un tipo de arroz por mesa)
-Lubina a la brasa. Supl. +3€
-Rodaballo a la brasa. Supl. 7.00€
-Arroz con conejo y caracoles
Mínimo 2 personas
-Arroz con verduras
Mínimo 2 personas
-Arroz con pulpo
Mínimo 2 personas
-Arroz con bogavante. Supl. 7 € pers
Mínimo 2 personas
-Gazpacho con conejo y caracoles
Mínimo 2 personas
-Gazpacho de mero
Mínimo 2 personas
-Parrillada mixta de chuletas de cordero y chuletas de la pierna
-Chuletas de cordero a la brasa. Supl. 9€ pers
-Muslo de pollo a la brasa
-Parrillada surtida de longaniza, txistorra, panceta y cordero de la pierna
-Entrecot. Supl. 7€ pers
madurado 45 días
4) Surtido de postres para compartir y café (carajillo y capuccino +1,5€)
5) Licor de la casa
6) 1 bebida por persona
(agua, refresco, cerveza estrella damm de la casa o copa de vino de la casa)
-Ensalada de cogollos
-Arroz de marisco. Supl. +7€ por comensal
MENÚ TRADICIONAL 36.00€ (de miércoles a domingo)
36.00
€
1) Pan con reducción de tomate y alioli casero
2) Elige los 3 entrantes que más te gusten de nuestras sugerencias.
Al centro, para compartir
-Surtido de embutidos curados
-Conejo deshuesado con ajos tiernos
-Gachamiga con sorpresa
-Pulpo a la brasa. Supl. 3€ pers
-Ensalada de cogollos
-Jamón Ibérico Supl. +1€ por comensal
3) Plato principal a elegir entre:
arroces y gazpachos por encargo. (Sólo un tipo de arroz por mesa)
-Lubina a la brasa. Supl. +3€
-Rodaballo a la brasa. Supl. 7€ pers
-Arroz con conejo y caracoles
mín. 2 personas
-Arroz con pulpo
mín. 2 personas
-Arroz con bogavante. Supl. 7€ pers
mín. 2 personas, por encargo
-Arroz con verduras
mín. 2 personas
-Gazpacho con conejo y caracoles
(mín 2 personas)
-Gazpacho de mero
(mín 2 personas)
-Parrillada mixta de chuletas de cordero y chuletas de la pierna
-Chuletas de cordero a la brasa. Supl. 9€ pers
-Muslo de pollo a la brasa
-Parrillada surtida de longaniza, txistorra, panceta y cordero de la pierna
-Entrecot. Supl. 7€ pers
maduración de 45 días
4) Surtido de postres para compartir y café (carajillo o capuccino +1,5€)
5) Licor de la casa
6) 1 Bebida por persona
(Agua, refresco, cerveza de la casa o copa de vino de la casa)
-Dúo de ensaladillas
de cangrejo y langostinos y rusa
-Arroz de marisco. Supl. +7€ por comensal
MENÚ MARISQUERO 45.00€ (de miércoles a domingo)
1) Pan con reducción de tomate y alioli
2) Tres entrantes al centro
-Cigalas salteadas con ajos tiernos
-Gamba roja a la brasa
-Pescado o molusco del día
3) Plato principal (a elegir)
Plato principal común al del menú tradicional
4) Surtido de postres para compartir
5) Café
carajillo o capuccino +1.50€
6)Licor de la casa
7) 1 bebida por persona
Agua, refresco, cerveza de la casa o copa de vino de la casa
MENÚ HOMENAJE AL CHULETÓN 50.00€ (de miércoles a domingo)
1) Pan con reducción de tomate y alioli
2) Entrantes al centro
-Ensalada de cogollos
-Croquetas de chuletón y para acompañar almendras, y queso curado de la zona
3) Chuletón de vaca madurada 45 días
4) Surtido de postres para compartir
5) Café
carajillo o capuccino +1.50€
6) Licor de la casa
7) 1 bebida por persona
Agua, refresco, cerveza de la casa o copa de vino de la casa
Menú Infantil
17.00
€
1) Pan con reducción de tomate y alioli casero
2) Croquetas y queso
3) Plato principal común al de los adultos
4) postre a elegir entre bizcocho de chocolate o helado de vainilla
5) 1 bebida por persona
AGUA Y REFRESCOS
Agua
Vichy
Coca Cola
Coca cola Zero
Fanta de limón
Fanta de naranja
Aquarius de limón
Aquarius de naranja
Nestea
Agua pequeña cristal
Agua pequeña plástico
VERMOUTH Y CERVEZAS
Bitter Kass
Vermouth rojo
Martini blanco
Tinto de verano
Caña Estrella Damm
Jarra Estrella Damm
Tanque Estrella Damm
Caña Turia
Jarra Turia
Tanque Turia
Voll-Damm
Tercio Estrella Damm
Daura sin gluten
Tercio Turia
Tercio Alhambra 1925
Radler
Estrella dam sin alcohol
Estrella Damm sin alcohol tostada
CAFÉ
Café solo
Cortado
Carajillo
Café americano
Café descafeinado
Cortado descafeinado
Solo descafeinado de sobre
Cortado descafeinado de sobre
Bombón
Café con leche
Infusiones
Cola Cao
Capuccino
Café Irlandés
ESPUMOSOS
Ferresh Guash Cava
Maquiavelo Rosado
Louis Perdrier brut
Pierre Gimonnet Cuis Champagne
Gustave Lorentz
Crémant d'Alsace Brut
BLANCOS
Izadi
Garnacha Blanca. Rioja
Embaucador
Chardonnay. Alicante.
Riesling
Pazo señorans Colección
Albariño
ADN
Sauvignon Blanc
Valderibero
Verdejo 100%. Rueda
Conde del Pazo
Godello
Marqués del Atrio blanco
Garnacha Blanca. Rioja
2 Cepas
Tempranillo y Macabeo. Rioja
Les Chenaudières
Chardonnay. Vin de Bourgogne.
TINTOS
Tarima Hill crianza
Monastrell
El Caire roble
Monastrell
Arbui crianza
Monastrell
El Sequé crianza
Monastrell
Las Gravas 18meses.
Enemigo Mío
Garnacha
Machoman crianza
Monastrell
Clon 98 Crianza.
Barahonda crianza.
Pruno.
La hormiga Crianza.
Vizcarra
Merlot
Tomás Postigo
Embaucador
Macan Oro.
El Regalo crianza.
Martin Sarmiento Valtuille
Mencía
Doble MM crianza.
Ancestral
Petit Verdot
Arbui V-47. 20 meses
Monastrell
Torá y Liu 6 meses de Barrica
Tinta de toro
Torá y Liu 24 meses en Barrica
Tinta de Toro
Marqués del Atrio Tinto joven
Tempranillo y Graciano. Rioja
Barton & Guestier
Pinot Noire
Valderibero crianza
Tempranillo 100%. Ribera del Duero
Marqués del Atrio crianza
Tempranillo y Graciano. Rioja. 12 meses en barrica
Marqués del Atrio Edición Limitada
Tempranillo y Graciano. Rioja, 12 meses en barrica y 6 en botella
ROSADOS
Haru.
Marqués del Atrio rosado
VINOS GENEROSOS
Fondillón cosecha propia año 1950
Copa
Monastrell dulce (Alceño)
Copa
/CARNES Y PESCADOS A LA BRASA/
Parrillada mixta de chuletas de cordero y chuletas de la pierna
con patatas
Chuletas de cordero a la brasa
con patatas
Parrillada surtida de longaniza, chistorra, pancita y cordero de la pierna
con patatas
Muslo de pollo a la brasa
con patatas
Lubina a la brasa
con patatas
Rodaballo a la brasa
con patatas
/Postres/
Tarta de queso al horno
Toña
bañada en leche merengada y con dulce de leche
Bizcocho de chocolate
Bañado en almíbar ligero de ron
Fruta
Según temporada
/ARROCES Y GAZPACHOS/
Arroz con conejo y caracoles
9,00€ ración
Arroz con pulpo
9,00€ ración
Arroz con bogavante
14,00€ ración
Arroz con verduras
9,00 ración
Gazpacho con conejo y caracoles
10,00€ ración
Gazpacho de mero
10,00€ ración
/Entrantes/
Tartar de longaniza
con encurtidos
Ensaladilla de cangrejo y langostinos
Ensaladilla rusa
Croquetas
Gachamiga
Conejo deshuesado con ajos tiernos
Calamar a la romana
Pulpo a la brasa
Con patatas
Gamba blanca cocida
Quisquilla cocida
Gamba roja cocida
Surtido de mariscos cocidos
ARROCES Y GAZPACHOS