ENTRANTES
*Precio ración por comensal
Servicio en mesa por persona
(Allioli, almendras, tomate consumido y pan)
Embutidos Curados de la Tierra
1/2 Jamón Ibérico de bellota
Calamar de la bahía a la brasa
Caracoles serranos a la brasa (DOCENA)
Rovellones o setas a la brasa (solo temporada)
Alcachofas laminadas a la brasa (solo temporada)
Caracoles serranos en salsa Elías (DOCENA)
Rechigüelas de cordero con ajetes y espárragos
Huevos rotos con pimientos de padrón y jamón de bellota
Tomate con bonito
(Tomate, bonito curado, rábanos, olivas, cebollas en vinagre y rúcula)
Ensalada especial de la casa
(Lechuga, tomate cherry, tomates secos, ventresca y frutos secos)
COCINA TRADICIONAL A LA LEÑA
Arroz con conejo y caracoles
Arroz de verduras (POR ENCARGO)
Chuletas de cordero a la brasa
Chuletitas de conejo a la brasa
Entrecot de ternera Angus a la brasa
Leche frita flambeada con helado de turrón de Jijona
Volcán de chocolate caliente con helado de mantecado
Crep de manzana caramelizada con helado de vainilla
Crep de chocolate con leche (Nocilla)
Tarta de queso mascarpone con nuestra mermelada
Surtido de repostería casera
(Flan, Leche Frita, Helado, Tarta)
Helados artesanos a elegir
Sorbete de limón con cava y vodka
Naranja tostada con canela y azúcar
Fresas con nata o zumo de naranja (TEMPORADA)
Surtido de frutas de temporada
Moscatel Primitivo Quiles
Botella 12.00 €
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Copa 3.00 €
Cristali
Botella 21.00 €
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Copa 4.50 €
Casta Diva
Botella 28.00 €
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Copa 7.00 €
Recondita Armonía
Botella 33.00 €
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Copa 8.50 €
Fondillón MG Wines
Botella 120.00 €
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Copa 15.00 €
Fondillón Salvador Poveda
Botella 100.00 €
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Copa 10.00 €
Fondillón Primitivo Quiles
Botella 120.00 €
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Copa 15.00 €
Gran Imperial Primitivo Quiles
Botella 230.00 €
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Copa 25.00 €
20 Granos
Botella 28.00 €
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Copa 6.00 €
Noe PX
Botella 68.00 €
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Copa 17.00 €
Juan Piñero Cream
Botella 40.00 €
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Copa 8.00 €
Ramiro Ibánez Pandorga PX
Botella 68.00 €
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Copa 14.00 €
Ariyanas Terruño Pizarroso
Botella 48.00 €
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Copa 12.00 €
Alvear PX
Botella 24.00 €
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Copa 6.00 €
Niepoort LBV
Botella 28.00 €
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Copa 7.00 €
Deresla 5 put.
Botella 65.00 €
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Copa 13.00 €